Холодный раствор гидроксида натрия обратимо превращает хромоны в соли соответствующих ациклических производных фенола в результате атаки по положению C(2). В более жёстких условиях наблюдается разрушение 1,3-дикетонного бокового фрагмента такого производного фенола (превращение, обратное конденсации Кляйзена).